Caesar Salad, Mini Seedless Grapes and Kitchen Village...

Rasanya dah lebih 2 minggu tak post apa-apa kat sini.

Susah betul nak cari mood sekarang. Memang kelas dah habis, tapi rasa nak rileks jer for this semester.

Last week, 3 hari berturut-turut bersukan, pergi joging dan main badminton.

Sempat juga tengok satu movie, Khurafat. Entahlah, ramai orang kata best, tapi cam tak best jer. Rasanya scene yang paling menarik untuk ditonton, time Liyana Jasmay ketakutan peluk si Syamsul. ;)

Apa lagi yang aku buat ehhh...? Haa... lately nih, lebih suka berfacebook jer. Entah tiba-tiba angin berFB pulak untuk tahun ni. Maybe, salah satu sebab, tak perlu nak tulis panjang-panjang macam kat blog. Cepat jer upload gambar yang terkini dan bergosip entah apa-apa dengan budak-budak yang kena tag! Huhuhu!

----------------------------------------------------------------

Caesar Salad & Mini Seedless Grapes

Pagi tadi, Huda buatkan salad for breakfast. Sedap ke tidak? Uishhh... of courselah da bomb delicious!

Suatu hari, tertengok Anna Olson buat salad nih kat TLC Channel, Astro. Cara dia, wahh nampak sedap sangat. So, from there Huda got the inspiration to make her own caesar salad.

Ada few ingredients kat recipe bawah nih, kita amend sesuka hati. Pandai-pandai korang lah yer, kalau nak try. ;)

Caesar Salad by Anna Olson (from food network)

Ingredients

• 2 tablespoons lemon juice, freshly squeezed or 2 tablespoons lime juice, freshly squeezed
• 1 hardboiled egg yolk (chop and reserve cooked white)
• garlic, minced (1-2 cloves)
• 1 teaspoon Dijon mustard (*lupa nak beli)
• 1 teaspoon anchovy paste (*optional)
• 4 tablespoons extra virgin olive oil
• 2 tablespoons tepid water (*air masak biasa jer, if the dressing too thick)
• 3 tablespoons finely grated Parmesan cheese
• salt & pepper
• 8 cups chopped Romaine lettuce
• 4 strips bacon, cooked and chopped (*ganti ngan isi ayam)
• 1 can toasted croutons (* potong roti dadu dan goreng dengan butter)
• Parmesan curls, for garnish

Directions

1. In a wooden salad bowl, add lemon or lime juice, and finely grate in egg yolk (using the fine side of a box grater or a zesting rasp). Stir in garlic, mustard and anchovy paste (if using) with a fork. Stir in olive oil in a thin stream, then stir in water, Parmesan and season to taste.
2. Add lettuce, bacon, croutons and reserved chopped egg white and toss. Serve salad garnished with Parmesan curls (peeled from cheese wedge using a vegetable peeler).
3. For added flavour, toast croutons in the pan used for cooking your bacon. Simply sauté cubes of day-old bread in the bacon fat and season with pepper (usually the bacon fat adds enough salt).

Gambar anggur di atas telah di zoom, so nampak cam besar macam biasa kan. Tapi anggur nih kecik jer, bahagi dua dari size dalam gambar tu.

Kebetulan ada Carrefour baru bukak kat area Puchong, depan kawasan perumahan kitaorang kat Putra Perdana. Kita bukanlah orang yang suka makan buah sangat, tapi anggur ni, buat kita ketagih nak lagi!

-------------------------------------------------------------

Kitchen Village

One of our favourite dine in kat area Cyber is Kitchen Village. Errkkk... tapi tak suggest makan kat sini selalu, sebab harga pun tak berapa "suggest" jugak. ;)

Apa yang buat tempat nih selalu dilawati if time duit tengah "suggest", coz tempat makan yang bersih dan cantik, ada air-cond, dapat lihat dapur chef depan mata tengah masak yang bersih, dan food pun serve dengan cepat.

Anyway, since tengahari tadi cuaca punyalah panas sangat, me and Enna pun decide lunch kat sana. Tadi kita order...

Sizzling Asam Sotong...first time try and not bad at all.

Menu wajib, Claypot Asam Head Curry Fish. Kuahnya bersantan, cara masak lebih kurang macam nyonya style lah.

Sago Gula Melaka...hohoho nih kalau tak order memang tak lengkaplah lunch hari tu.