Compare to rempah adabi, maggie lagi sedap coz more spicy (extra chilli powder kot). Mengidam nak makan masakan kurma ngan nasi tomato. Tapi nasi tak jadi nak masak. Ada simpan sikit rempah ni untuk nasi kalau buat lah...huhuhu...entah bilalah jawabnya. Just follow the instructions, tapi kita nih bukan jenis suka follow sangat so adalah alter sana sini sikit.
Kita tumis kulit kayu manis, buah pelaga and bunga lawang sikit, bawang merah, putih and halia. Kalau ada tomato puri, boleh masukkan sikit. Then, masukkan rempah dibancuh ngan air. Tumis sampai pecah minyak, masuk kentang dulu. since guna kentang USA, tak lama sangat nak empuk. If kentang local, better rebus dulu, tidak jenuh tunggu sampai empuk. Lepas tu, masuk ayam ke daging ker. Masuk santan, garam dan siap dimakan!
p/s: Nak plan menu for berbuka this Ramadhan. More home cook, less baazar food...hihihi!
0 comments:
Post a Comment